طبخه إيرانيه (منقوله)

[ابوعبدالله]

اولا : المقادير
http://up5.m5zn.com/photos/00270/h8anr7mhsnai.jpg

ثانيا: نوضع الحم في القدر وتكون قطع كبيره مثل الجنب او الكتف وشرط تكون سمينه مليانه شحم لانه الدكتور ينصح بالشحم مفيد للصحه ههههه ونضع عليه القرفه (( الدارسين )) والهيل والمسمار وورق الغار لغاية النظج
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk25669_2.jpg
ثالثا : أجهز الصلصه التي بدهن بهااللحم ,, نخلط الصله بمكوناتها جيدا ( الصلصه والزعفران والكركم والملح واللومي الاسود المطحون والزيت )
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk25669_3.jpg
رابعا : ادهن اللحم بالصلصه
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images80/mk25669_4.jpg
خامسا : ادخل اللحم الفرن لين يتحمر بدرجة حرارة 200http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk25669_5.jpg

سادسا : الرز البسمتي منقوع

سابعا : آخذ الماء الذي طبخت فيه اللحم وأضيف عليه الزعفران وحبة ماجي الخظره وعلى جنب بيكون عندي الرز البسمتي جاهز ومنقوع لمدة ربع ساعه ولو تحبون تضيفون زبده ماعندكم مشكله تزينها ..
وتضيفون الرز على هذي المرقه
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk25669_7.jpg
ثامنا : عااااد خلاص شكلي جوعتكم وطولتها ...

تفضلوا بالهنا والعافيه ... تعاااااالوا لاتنسون إدعولي


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk25669_8.jpg

[أبو ريماس]

الله يعطيك العااافيه على الطبخه اللى شكلها راااائع وراااح أجربهاااا


وهذا التقييم من عندى http://www.lhyan.com/vb/images/rating/rating_5.gif


بس ياليت ينقل لمنتدى هواة القنص والصيد و الرحــــلات

[بنت الجبر]

وااااااااااااو شكلها يشهي

[أبو رواد]

والله الظاهر انك متخصص طبخ يابو عبدالله

شوفلنا يوم نبحر:F_114:في البر وطلع مواهبك المخفيه

[أسد لحيان]

يعطيكـ العافيه على الطبخه . بس لاو كان معدوس اااخ,,

[زامل المجنوني]

مشكور يا شيف تسلم انت كذا

[أبوفيصل]

بصراحه تفتح النفس


يعطيك العافية

[ابوعبدالله]

اشكركم علي المرور

والله الظاهر انك متخصص طبخ يابو عبدالله

شوفلنا يوم نبحر:F_114:في البر وطلع مواهبك المخفيه

حدد الوقت ياعماد وحياااااك اكلات بريه بحريه تحت امرك